Нетрадиционная медицина

Сбор, сушка и хранение лекарственного сирья

Золотой ус на нашем сайте будет встречаться в составе рецептов, содержащих различные лекарственные растения, поэтому необходимо привести основные правила по сбору, сушке и хранению растительного лекарственного сырья.

Сбор лекарственных растений необходимо проводить только в хорошую сухую погоду. Нельзя собирать в одну тару несколько видов растений одновременно, засорять сборы механическими примесями: землей, песком, другими растениями или их частями, а также растениями, не являющимися лекарственными. При сборе листьев в сырье не должно быть веток, плодов, а при сборе трав — корней, одревесневших стеблей и т. д.

Сбору подлежат только те части растения, которые указаны как лекарственные.

Необходимо знать, в каких органах содержатся действующие начала и когда их больше всего в этих органах. Как правило, наибольшее содержание действующих начал в рас­тениях отмечается по окончании цветения и созревания пло­дов или до начала распускания листьев или цветков. Лучше производить сбор осенью, когда надземные части растения еще не отмерли и по ним легко узнать растение и когда плоды и семена уже созрели и растение может размножаться в дальнейшем семенным путей.

Надземные части растений — листья, стебли, цветки — наиболее богаты действующими началами перед наступле­нием полного цветения. Заготовка их производится в мо­мент цветения растения.

Кору с растений снимают ранней весной до начала сокодвижения или во время его, до распускания почек. Насы­щенность соком тканей деревьев ранней весной позволяет легко сдирать кору.

Плоды и семена наиболее богаты лекарственными веще­ствами в зрелом состоянии, но не переспелые, их заготовля­ют по мере созревания.

При сборе лекарственного сырья выдергивать растения с корнем не допускается потому, что с корнями уничтожаются запасы этого растения в месте сборов.

Лекарственное сырье собирается в какую-либо тару. Кор­ни — в корзины, мешки; листья, цветки, плоды складываются в корзины возможно рыхлее. Туго набивать ни корзины, ни мешки не следует, так как сырье нагревается, и часть действу­ющих начал в растениях разлагается. Из тех же соображений нельзя оставлять собранные растения на ночь не разложен­ными, в кучках.

Перед cушкой собранное лекарственное сырье переби­рают, сортируют.

Подземные части очищают от земли, моют в холодной, лучше проточной воде. Листья и цветки отбирают от посто­ронних примесей, удаляют побуревшие, заплесневелые и ис­порченные насекомыми.

Семена, плоды и почки просеиваются и отвеиваются от сора и пыли. Сочные плоды (ягоды) перед сушкой провяли­ваются на солнце или в печи, но при этом следят, чтоб они не подгорели.

Сушка собранных, растений производится немедленно после сбора. Их раскладывают тонким слоем на какой-либо подстилке в проветриваемом помещении. Большинство ле­карственных растений нельзя сушить на солнце, так как при этом разрушается хлорофилл, и сырье теряет свой зеленый цвет, разрушаются и некоторые действующие вещества.

Готовое сырье должно быть хорошо высушено, ломаться с хрустом, но не крошиться.

Высушенное сырье требует определенных условий хранения. Места хранения должны быть совершенно сухими, без сора, пыли, насекомых. Ядовитые растения хранятся отдельно от неядовитых, с запахом — отдельно от непаху­чих

Готовое сырье должно быть упаковано в тару и снабжено биркой с указанием названия сырья, его веса и времени заго­товки. Тарой для упаковки служат мешки, ящики. Некоторое сырье упаковывается в тюки, кипы. В тюки с прессованием упаковываются листья, трава, кора и некоторые цветки, яго­ды и некоторое другое сырье упаковывается в двойные меш­ки (вложенные один в другой).

Легкое сырье укладывается в большие мешки. Нежные виды лекарственного сырья укладываются в ящики, выло­женные плотной оберточной бумагой.

Сроки хранения, как правило, для цветков и травы — 1-2 года, для корневищ, корней, клубней, коры — 3-5 лет.

Обязательно придерживайтесь этих рекомендаций, чтобы при заготовке сырья максимально сохранялись полезные вещества.